Bambusest lõikelauad
Üks tärkavatest trendidest kodukulinaaria vallas on bambusest lõikelauad.Neid lõikelaudu eelistatakse plast- ja traditsioonilistele puitlaudadele mitmel põhjusel, sealhulgas see, et need nüristavad noad vähem ja neid on lihtsam puhastada.Need on valmistatud taastuvast bambusest ja on keskkonnasõbralik valik ökoloogiliselt meelestatud kokkadele kõikjal.
Laua omadused
Enamik bambusest lõikelaudu on valmistatud paljude samade omadustega, olenemata tootjast.Bambusest lõikelaudu on erinevat värvi ja erineva teraga ning sama palju kui tavalisi lõikelaudu.See sõltub lihtsalt sellest, mida tootja teeb ja millist plaati tarbija otsib.
Värvid
Bambuse värvid on tavaliselt bambuse puidu põhivärv.Selle põhjuseks on asjaolu, et bambust on raske värvida, kuna bambuse väliskülg on peaaegu selline, nagu oleks see juba värvitud.Kahte tüüpi värvid, mida bambusest lõikelaudadel kõige sagedamini näete, on väga lihtsad, hele bambus ja tume bambus.
Hele – bambusest lõikelaudade hele puit on bambuse loomulik värv.
Tume – bambusest lõikelaudade tume värv ilmneb naturaalse bambuse aurutamisel.Aurutamisreaktsioon soojendab bambust ja bambuses sisalduvad looduslikud suhkrud karamellistuvad, umbes nagu brülee peal olev suhkur.See värv ei tuhmu kunagi, kuna see küpsetatakse otse bambuse sisse.
Muidugi on lõikelaudade omadused, sealhulgas puidu erinevad terad, ka teisi tegureid.
Laudade terad
Nagu puidust lõikelaudadel, on ka bambusest lõikelaudadel erinevad terad, mis pärinevad bambusetükkide erinevatest osadest.Bambusel on kolm erinevat tera, mida tuntakse vertikaalsete, lamedate ja otsateradena.
Vertikaalne tera – bambusest lõikelaudade vertikaalne tera on umbes üks neljandik tolli lai.Vertikaalsed teratükid pärinevad bambusest poolitatud pooluse küljelt.
Lame tera – müüdavate bambusest lõikelaudade lamedate terade laius on umbes viis kaheksandikku tolli.Need tükid pärinevad bambusposti esiküljelt.
Lõpptera – Bambuse otsatera pärineb bambusposti ristlõikest.Sellel teradel on mitu erinevat suurust, olenevalt bambusvarda suurusest, millest see on lõigatud.
Miks osta
Lisaks ökoloogiliselt vastutustundlikule valikule, kuna bambusest lõikelauad ei ole valmistatud väärispuidust, millest puitplaadid on valmistatud, on bambusest lõikelaua ostmiseks palju muid põhjuseid.Need põhjused hõlmavad järgmist:
Värv ei tuhmu bambusest lõikelaual.
Bambus on kuusteist protsenti kõvem kui vahtrapuit.
Bambus on ka kolmandiku võrra tugevam kui tamm, teine populaarne tavaliste puidust lõikelaudade valik.
Bambusepuit ei tuhmu kalleid nuge nii kiiresti kui tavalised puidust lõikelauad või plastikust lõikelauad.
Bambusest lõikelaudu saab vajadusel maha lihvida ja see ei kaota originaalvärvide ega mustrite välimust.
Muidugi on bambusest lõikelaua valimiseks igasuguseid põhjuseid.Kui soovite olla keskkonnasõbralik või soovite oma kööki lihtsalt midagi kaasaegset, peaksite oma kulinaarsete vajaduste jaoks kaaluma bambusest lõikelauda.
Postitusaeg: 28. detsember 2022